塩 単純に味をつけるだけでなく、作用がいろいろあります、ざっと ◎ 塩は塩味 → 説明しなくても皆さんご存知の通り。 ◎ 食欲増進 → おいしいと感じる塩味だと、つぎ食べようと思う （食欲）のは塩味によるところが多い。ただ人によって塩味のきつさは微妙に…