画像のえんとつ付きの変わった鍋蓋になります。 この鍋蓋は普通ではないんです。 ステーキ・鶏モモのローストを作るとき、こんなことの経験はありませんか？ もくもくと煙を出しながら焼くと、部屋中及びコンロ周りが大変な騒ぎになります。そうです、ステー…

④レシピではなく、おいしく仕上げる為の ”コツ”！！ 骨付きの素材 味の変化！！ 牛肉をこんがりと焼くと、とても香りがよく、中をミデイアムレアーに仕上げると、えもいわれぬおいしさになります。 しかし、豚肉・鶏肉・魚類などにミディアムレアーに仕上げ…